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手延そうめん「揖保乃糸」 特級品

手延そうめん「揖保乃糸」 特級品

通常価格:¥2,160~¥18,360 税込
¥2,160 ~ ¥18,360 税込
商品コード: T-120 ~ TH-60K
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特級品(黒帯)は、12月から翌年2月までの厳寒期に二昼夜かけて丁寧に製造されるそうめんです。より細く仕上げるため、熟練した職人しか作れません。滑らかなのどごしと、上品な味わいをご堪能ください。

揖保川の清流、赤穂の塩。やわらかい陽光に恵まれた手延べそうめんのふるさと‘播州”で、熟練した職人が丹精込めて作りあげた播磨の名産品です。寝かしと延ばしを丹念にくりかえす、播州地方に600年続く伝統的な製法で今もなお作られています。なめらかな舌ざわりと、コシがある歯切れの良い食感をお楽しみください。

【ひね】
⼿延そうめん「揖保乃⽷」は例年10⽉から4⽉につくられます。
そのうち、その年に出荷されるものを「新(しん)」。管理の⾏届いた専⽤倉庫でさらに1年間熟成(厄現象)させたものを「ひね」と呼んでいます。
じっくりと熟成させたそうめんはさらにコシが強く⾆ざわりも良くなると⾔われています。
必須   詳細説明
※のし不要のお客様は「のしなし」を選択してください。
※ご希望の表書きが選択肢にない場合は「その他」を選択し、下記欄にご入力ください。
※とくにご記入がない場合は、原則として内のし(のし掛け後に包装)でのお届けとなります。外のし(包装後にのし掛け)をご希望の際は、下記欄に「外のし希望」とご入力ください。
※ご希望の表書きが選択肢にない場合は「その他」を選択し、上記欄にご入力ください。
※外のし(包装後にのし掛け)をご希望の際は「外のし希望」とご入力ください。
のしの下段に名入れをご希望の方は、上記欄にご希望のお名前をご入力下さい。
※ご入力が無い場合は「名入れなし」となります。

【ご注意】
※連名での名入れも可能です。入力順に右から左へ記載いたしますので、お名前は「、」で区切って下さい。
※ふりがなをご希望の場合は「太郎(たろう)」のように、お名前の後ろにカッコでふりがなをご入力ください。
※環境(機種)依存文字や旧字体等の特殊な文字はご利用頂けませんのでご注意ください。
※入力できない文字をご希望の場合は、詳細についてご入力ください。
※その他、配送等についてご希望がある場合はこちらにご記入ください。
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のし書き(表書き)と名入れについて

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商品詳細

商品名 手延そうめん「揖保乃糸」 特級品
名称 手延べそうめん
容器 紙箱黒(KS-30・KS-50)、木箱(KS-100・TH-20~100)、縄かけ化粧木箱(特級9k荒木箱)、紙箱白(特級30束~特級120束)
箱サイズ(縦×横×高) ■KS-30(19束)
20.3×2.8×32.5

■KS-50(34束)
20.3×4.5×29.5

■KS-100(70束)
20.7×41.0×63

■特級9k荒木箱(180束)
168×20.9×425

■特級30束
20.3×25.6×4.9

■特級60束
32.9×20.4×64

■特級90束
20.3×29.3×10.6

■特級120束
20.7×32.6×12.4

■TH-20(11束)
20.7×87.0×72

■TH-30(16束)
20.7×3.3×27

■TH-50(28束)
20.7×4.5×27

■TH-100(60束)
20.7×6.4×38
保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存
賞味期限 賞味期限は商品に記載
原材料 小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油
アレルギー 小麦
ゆで時間 約2分
素麺保管時の注意 ■防湿
素麺は、水分13%前後に乾燥させております。しかしながら、湿度60%以上になりますと吸湿してカビや虫の侵入の原因となりますので、押入れ、台所等には保存せず、良く乾燥した風通しのいい部屋等で直射日光をさけて保存してください。

■防臭
元来素麺は、大変臭いの付きやすい食品です。洗剤、化粧品等の臭いの強い物と一緒に置きますと、乾湿の差による呼吸により、着臭して素麺本来とは異なる味に変化することがありますので充分御注意ください。
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